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第八章 进步难

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晚上十一点半,高典准备把手里这点烤面筋卖完就收摊回家。

面粉还有,可是水没了。

他的三轮车是电三轮,承重能力有限,不可能驮太多的水,而且还有面粉、炭火、调料、烤架等等东西。

这两天,高典心里产生一个想法。

要不直接租一个门面来卖烤面筋,有门面的话,自己就不会因为水不够而困扰,同时很多事也要方便许多。

他现在属于是流动商贩,有时候城管不让你摆摊,也只能乖乖收好摊子离开。

可是有门面就不一样,只要你不想关,随时可以开着。

有了门面之后,就可以请人,然后做大做强。

后面这些是高典的臆想。

不过这事他迟迟没有下定决心。

租门面却是要方便很多,甚至可以直接在门面里准备一张床,平时睡觉就睡在店里,这样一来还省的每个月的房租。

可问题是,一旦有了门面,成本就会上升很多。

门面的租金、水电气以及其他的各种各样费用加起来,有可能比现在赚的还少许多。

别看高典现在只是一辆三轮车,但是他成本低啊,每天赚的钱还真不少。

心里正想着事呢,何芸走了过来。

“老板,五串烤面筋。”

说着,她用手机支付了十块钱。

何芸的动作太快,让高典没时间说话,等到钱都到账了,高典才说到:“这个……不好意思啊,现在涨价了,卖三块钱一串,这里写着。”

说着,高典指了指自己的牌子。

何芸一愣,看了眼牌子说到:“不好意思啊,我没看到。”

说着,又转了五块钱。

高典笑道:“没事没事,五串是吧,你等会儿,我给你烤。”

何芸点了点头。

高典一边烤着面筋,何芸在一旁等待着,觉着有些无聊,便主动搭话。

“老板,你这都是手工制作的?”何芸问到。

“对啊,我都是现场制作现场卖,不过你来迟了点,我今天的已经做完了。”高典说到。

何芸点了点头道:“怪不得。这些天一直加班到十二点,也就今天下班的早点。”

“你们公司这么辛苦?”高典问到。

“嗯~其实平时还好啦,只是现在有个项目,客户急着要,我们也只能加班加点做出来。”何芸说。

“那还是挺辛苦的。”高典说到。

“嗯。”

何芸应了声。

“哎好了,你的烤面筋。”

高典把手里烤好的面筋递过去。

“谢谢。”

何芸接了过来,或许是有些饿了,她轻轻咬了一口,嚼了嚼之后,何芸眼睛一亮说到:“老板,你这面筋做的挺好吃的嘛。”

高典笑道:“是吗?那就好。”

何芸也跟着笑了笑,转身离去。

“慢走啊!”

高典在背后说了句。

等何芸离开之后,继续等待着,不一会儿他剩下的面筋也都卖了出去。

面筋卖完,高典骑着三轮车回去。

回到家里,高典按照之前的习惯,拿出一份面粉开始制作烤面筋。

有了白天的经验,晚上他再跟着网上学习,进步还是很明显的。

面筋制作出来,他眼里浮现评价。

“揉面手法欠缺,面粉与水比例不佳,普普通通的面筋。”

这份评价也算不错,可是高典却没有太过开心。

因为昨天也是这个评价,也就是说今天一天没有任何进步。

其实高典想当然了,手艺的进步哪儿有这么快?

一开始从不会到会一点,进步肯定是比较明显的,几乎是一天一个样。可是越到后面,进步是越慢的。有些人手艺到了瓶颈,可能一辈子也不会再有进步。

高典不知道这些,他只觉得前几天都有进步,偏偏今天没有进步。

他打算再好好学习一下,看看是不是自己哪里做错了。

…………

话分两头。

何芸转乘公交车回家,她租的地方也是一个老小区,不过相比于高典租的那种老小区就要好得多。

不仅环境好得多,房子里也是装修好的,基本的家用电器和家具是有的,自然价格要贵一些。

不过对于何芸来说也不是什么多大的负担,她并非一个人住,而是和自己的朋友一起合租的。

两人分担下来,和高典一个人住付的房租差不多。

她手里拿着烤好的面筋,本来五串只剩下两串了。

其余的三串都被她在路上吃了。

一个女孩子,在外面总是比较在意自己的形象,即便是现在很晚,也是一样的。她吃也只是小口小口的吃,不会吃的太快。

“小芸?”

何芸听到有人叫自己,不由转过头一看,惊讶道:“魏大爷!是您啊。”

魏连章笑道:“你今天这么晚才下班?”

“嗯,这几天比较忙,下班都比较迟。”何芸点头道。

“女孩子要注意身体,这身体才是革命的本钱,等你到了我这个岁数就知道身体健康多重要了。”魏连章说到。

“我知道,可是没办法呀。不说这个,魏大爷您今天这么迟还在外面?”何芸问到。

她和这位魏大爷挺熟悉的,在何芸感觉中,这位魏大爷是个好人。不过这位平时休息挺早,起来的也挺早。

今儿这么晚了,还在外面,着实让何芸有些惊讶。

“今天去办了点事,所以才这么晚回来。”魏连章解释了一句。

“这样啊。”何芸点点头。

忽然,魏连章看到何芸手上拿着的东西,不由说道:“这是烤面筋?”

“嗯对,大爷您要不尝一根?这烤面筋挺好吃的。”何芸说到。

魏连章不可察觉的皱了皱眉头,劝戒了一句:“小芸啊,外面的烤面筋还是少吃一些,有很多制作烤面的作坊都有卫生问题。”

何芸说到:“魏大爷,您老就多虑了,这份烤面筋是人家现做现卖的。”

“现做现卖?”

魏连章不由愣了一下。

“烤面筋现做现卖?”魏连章又问了句。

“对啊。”何芸点了点头。

魏连章哑然失笑,这面筋制作起来很费时间,居然有人现做现卖……还真是挺有意思的。

“你自己注意就好,那我先回去了。”魏连章说到。

“好的,再见魏大爷。”何芸在后面挥了挥手说到。

“再见。”魏连章笑了声,快步回去了。

何芸咬着面筋,这会儿的面筋有些冷了,不太好吃,不过她还是吃了下去。

………………

反复观看教学视频之后,高典仍旧没有发现什么错误。没有错误是不可能的,但是他就是发现不了。

自己看自己,难免会忽略很多地方,唯有旁人看的最清楚。

这个时候,高典觉得要是有个师父就好了,至少这些可以请教。

他叹了口气,也不再多想。

或许是自己练习的不够,等后面就好了。

他开始洗漱,等什么都弄好之后,高典盘腿坐在床上开始清点今天的收获。

这几乎是他一天中最高兴的时间,这是他一天辛勤劳动所得。

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