第四百二十七章 清水鸡、叫花鸡
清水鸡、叫花鸡
我有一座随身农场清水鸡、叫花鸡赵新宇哈哈一笑，抬手在关冰彤的秀发上轻抚一下，“还是彤彤了解我，厨神连腌鸡蛋都不会，那叫什么厨神。”
“滚蛋。”虽说有了赵新宇的孩子，可赵新宇这样，关冰彤还是有点害羞。
“赵新宇，将来你打算如何处理这些鸡。”笑过之后，刘凤英看向赵新宇问道。
赵新宇目光闪烁了几下，他知道鸡也有产蛋的旺季，只要过了那一段时间之后，鸡就会被淘汰下来，即使留着产蛋量也不会太高。
“烤鸡、红烧鸡块。”
“无忧食府那边现在就有烤山鸡，你推出烤鸡的话那不是相互冲突，红烧鸡块倒是可以试试。”刘凤英笑着说道。
“咱们无忧食府都是特色菜，红烧鸡块随便一个小饭店都有。”
杜梦楠盯着赵新宇，眼神中突然多出了一丝期待，一年前这个家伙突然想到养鸭子、大鹅，做出了烤鸭这种连全聚德都佩服的烤鸭，结果带火了鹏城周围的乡村。
而今年除了鸭子、大鹅之外，这家活又让村里养鸡，或许在别人看来，赵新宇也不过是随口一说，可几年下来，杜梦楠了解这个家伙肯定不会是随口那么一说。
赵新宇呵呵一笑，“咱们要不弄叫花鸡、清水鸡。”
杜梦楠他们一愣，叫花鸡他们倒是听过，现在市场上很多人都在出售，可这清水鸡他们还真是第一次听到。
“今天中午咱们先尝尝？”杜梦楠笑着说道。
赵新宇哈哈一笑，“成，今天就给你们弄几只清水鸡补补。”
“叫花鸡不做？”
赵新宇挠了挠头，“正宗的叫花鸡都是在外面做，哪的要去竹林中做。”
“当天哥他们帮你看着叫花鸡，你在家做清水鸡。”
赵新宇哈哈一笑，“成，我这就打电话，让韩军他们过来。”
赵新宇要做清水鸡、叫花鸡，韩军他们哪怕是在忙，他们也必然会过来，等一干人带着十多只芦花鸡过来，在看到厨房中忙碌的赵新宇，一个个瞪大眼睛，眼眸中满是狂喜。
“新宇，你好了。”
赵新宇摇摇头，也就是能站一会，时间长了就不行，今天主要还的靠你们。
叫花鸡在明轩紫竹林中，杜梦楠他们也没有出去，所以也不知道叫花鸡是什么味道。
临近中午的时候，一股奇异的肉香味弥漫到客厅中，这让一干人马上激动起来，他们马上起身去了厨房。
厨房中的肉香味更是浓郁，韩军他们一个个盯着一个大锅，眼眸中满是期待，倒是赵新宇，老神的坐在轮椅上不知道在想着什么。
“新宇，熟了吧。”
赵新宇看了眼韩军，“你早上不说是吃饭了，怎么这会就饿了。”
韩军指了指身后，“你看梦梦他们都过来了。”
赵新宇哈哈一笑，“你们去准备碗筷，喝酒就自己去拿，对了，叫花鸡差不多好了，你们去拿回来。”
也就是十来分钟的时间，韩军他们抬着一个箱子进
来，箱子里面是一个个烧的焦黑的泥疙瘩。
赵新宇戴上手套，拿起锤子，一声轻响，泥疙瘩被砸碎，所有人的目光都落在被砸碎的泥疙瘩上面，每一个人的眼眸中都流露出一丝疑惑，他们没有闻到一丝香味。
不过下一刻，人们都是一愣，他们看到赵新宇砸碎的只是外面的一层泥，里面还有这一层焦黄的泥层。
杜梦楠他们不清楚，可韩军他们却都是一愣，叫花鸡都是他们包起来的，他们记每一只叫花鸡都只是包了一层泥，这现在怎么就变成两层。
赵新宇再次拿起锤子，轻轻一敲，一股香味跟着弥漫出来，不同于厨房中的肉香味，这股香味有着荷叶的香味还似乎有着一丝竹子的香味，几种味道混合在一起，让所有人都是一怔。
当去掉泥皮、将荷叶打开，香味变得更加浓郁，一直白嫩叫花鸡出现在所有人的眼前。
“端进去。”
餐厅中，刚才的肉香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，所有人都不由得长出口气，看看桌子上的一堆堆碎骨，每一个人都流露出一丝意犹未尽。
“忘了给新宇留点了。”韩军笑着说道。
吃的时候，我就和你们说了，你们一个个疯了一样，说六只叫花鸡根本吃不完，韩立无语道。
韩军哈哈一笑，“还有清水鸡，咱们少吃点。”
在他话音落下的时候，孟飞燕、罗燕端着两个特制的大砂锅从外面进来，虽说砂锅还盖着，可人们已经隐约闻到了丝丝香味。
砂锅盖子拿掉，所有人都是一愣，砂锅中香味四溢，砂锅中同样是一直白嫩的鸡，不过鸡却是泡在没有一点油花的开水中一样。
“姑姑，这。。。。。。”
孟飞燕咯咯一笑，“先吃，再说。”
一干人听孟飞燕这一说，拿起筷子，等筷子和白嫩的鸡一接触，鸡肉就滑落下来，那股奇异的香味变得更加浓郁。
白嫩的鸡肉入口，嫩香、肥美至极，妙不可言，咽下去之后，唇齿间都是那种奇异的香味。
也只是几分钟的时间，两只清水鸡就被人们吃了个干干净净，看着人们满足的样子，虽说清水鸡是赵新宇做出来的，可孟飞燕、罗燕的眼中却满是激动。
“你们喝点汤，新宇说，清水鸡的营养全在汤里面。”
“姑姑，这不是清水？”
“什么清水，这汤里面都是好东西。，梦梦，彤彤、凤英，我先给你们盛一碗。”
杜梦楠接过小碗，浅尝一口，浑身一颤，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长，隐隐还带着一丝丝药香，混着鸡肉的独特味道，整个人就好似做了一次汗蒸一样舒爽。
看着杜梦楠陶醉的样子，孟飞燕呵呵一笑，“好喝吧，还有两只，我们去给你们端过来。”
两只清水鸡，连带如同清水一样的鸡汤，又在几分钟之内
被人们吃了个干干净净。
这个时候赵新宇从外面进来，看着餐桌上的鸡碎骨，又看看一个个揉着小腹，可是脸上却都是满足的人们。
“怎么样，这叫花鸡、清水鸡的味道怎么样。”
“好，太好了，我还是第一次吃到这样味美的鸡肉。”韩军笑着说道。
“新宇，你做的太好吃了，大家忘了给你留。”；罗霄笑着说道。
赵新宇哈哈一笑，“罗爷爷，您们什么时候听说过厨子能饿着，我们那边留了一直叫花鸡、一直清水鸡，我和姑姑三人也没吃完，还剩了不少。”
“靠，你私藏。”韩军爆了一句粗口，起身就离开餐厅，韩立他们这些人也是跟着一窝蜂去了厨房。
罗霄看向赵新宇，“我这一辈子吃过的好东西都不及在西韩岭的这几年，也不知道你爷爷是怎么教出来的。”
赵新宇淡淡一笑，“其实每一种东西都有着它的原始味道，只要激发了它的原始味道，菜肴的味道就错不了。”
说完这话赵新宇看向杜梦楠，“这两种做法怎么样。”
“很好，只要推出去，肯定能够成为招牌。”
赵新宇点点头，“清水鸡倒是可以，不过叫花鸡想要做出最为纯正的味道，必须是埋在泥土中。”
“那咱们先推出清水鸡。”
“过段时间吧，这不是马上要过中秋节，先将白玉蟹推出去，等白玉蟹过去之后，产蛋期也差不多过去，到时候再出售。”
刘凤英咯咯一笑，“你能等，可敏姐却不一定会等，你就等着让敏姐收拾你吧。”
赵新宇微微一怔，失声道，“坏了，今天怎么将敏姐给忘了。”
下一刻，餐厅外传来郑敏的声音，“还算你有良心。”
随着餐厅门一开，郑敏从外面进来，脸上满是笑容。
“敏姐，厨房还有一只生鸡，我给你弄清水鸡尝尝。”
“刚才吃过了。”
在郑敏话音落下的时候，韩军他们从外面进来，一个个是垂头丧气，这让赵新宇一愣。
“怎么了？”
韩军看了眼郑敏，“我们下手迟了，让敏姐给捷足先登了，只喝了几口汤。”
郑敏咯咯一笑，“半上午就偷偷摸摸跑了，我就知道你们在这里，所以我那边交代了一下就过来了。”
“吊桥不是？”韩军说了半句，突然嘿嘿一笑，“我忘了将吊桥收起来了。”
众人哈哈大笑，郑敏抬脚在韩军腿上踢了一下，怎么还真的不想让我过来。
笑过之后，郑敏看向赵新宇，“新宇，你刚才说的我也听到了，我觉得中秋节咱们先推出一百只，先将清水鸡的名气打起来，至于说叫花鸡味道差一点也行，只要比大街上卖的叫花鸡好吃就行。”
赵新宇摇摇头，“叫花鸡虽说名字不好听，可却是鸡中的极品，咱们要做就做的完美，不能让任何人诟病，这样吧，将来要推出叫花鸡的时候，让他们来文赢阁外面的紫竹林做、”