会员书架
首页 > 其它小说 > 穿越之细水长流卉苗菁彩免费阅读全文 > 第18章 草头烧鳜鱼

第18章 草头烧鳜鱼

目录
最新其它小说小说: 杀神白起最强狂婿史上最强炼气期超级女婿我的傻白甜老婆天下第一女神的贴身高手修真归来有了老婆和孩子最强女婿都市猎人草莓印狂婿网游之金庸奇侠传赘婿归来神级狂婿神都猛虎仙子请自重民国谍影无敌横练宗师神运仙王

草头烧鳜鱼

晚上,李满囤同王氏、红枣提着桃酥回到老宅。

李高地听说长子回来了,从炕上坐了起来。

李满囤进房,见他爹这个点就躺下了,刚问一句:“爹,你咋了”就听到他爹一阵咳嗽。

于氏一边给他爹捶背一边说:“你爹前儿受了风寒。”

李满囤四下望望,见只二弟满仓在屋,满园却是不在。

李高地摆摆手,示意无事。

“你房子怎么样了”李高地关心的问。

“围墙地基打好了,等石头送到了,就可以修了。”

“嗯,”李高地点点头,他想说早点修好,因想到满囤修房,满园竟是一点力也不肯出,他便即觉得心灰意冷——老爷子一辈子信奉家族是根,兄弟是金,结果,自己的小儿子直接打了自己的脸。

亏他先前还想着把满囤的房子给他,让他念着他大哥的好,照看他大哥。

他哥骂得对,他就是自以为是,自作多情。

长叹一声,李高地有气无力地说:“回吧,满囤。”

“东西在地里,没人看着可不行。”

李满囤见他爹确实没精神,便即告辞出来。李满仓跟着送了出来。

“爹,到底咋了”李满囤问他二弟。

李满仓没法说自己胞弟的不是,只能沉默。

李满囤见状,也猜到些首尾,便即改口问他爹治病情况,耳听到已城里请郎中过来瞧过,并无大碍,便即放了心,只说明儿再来,便即领着王氏、红枣回了草棚子。

自算过香炸杂鱼胜过炒鸡蛋的账后,王氏来磨坊只要看到那大汉卖鱼,便就由着红枣买。横竖那卖鱼大汉最大的鱼,也就是半斤的鲫鱼瓜子,五文一条。买两条鲫鱼再加块三文钱的豆腐,烩一锅,也只十三文,比肉便宜。

今天出门的早,红枣到鱼摊上时看到有两条鳜鱼,立刻大喜过望。草头鳜鱼,红枣前世吃过的最好吃的菜,没有之一。

“这个鱼,多少钱?”红枣问大汉。

“这是鸡脯子。”大汉对着红枣这个老主顾,极有耐心:“一条十文。”

城里有钱人家买鱼喜买三斤以上的鲢鱼、青鱼:一个是肉多刺粗,吃起来不费劲,另一个是口彩好——买鱼人提着鱼家去,路上遇到邻居。邻居瞧见大鱼,必赞:“好大的鱼(余)!”

,而买鱼人也必回:“今天青鱼(净余)/鲢鱼(连余)是大!”

似鸡脯子这种鱼,名字里连个鱼都没带上,便即只能给吃不起鸡肉的穷人家当鸡脯肉吃,过过吃鸡的瘾。

红枣瞧那鳜鱼每条都有七八寸长,□□两重,立跑出跟她娘王氏讨了钱来买下。

鳜鱼到手,红枣想:回去就割草头。

草头就是苜蓿,红枣也是在吃过江南某网红农家乐的草头鳜鱼后,才知道这所谓的“草头”,就是她家门口社区公园里那种一根茎顶三个心形叶子,旁边铜制铭牌刻“苜蓿”两个字的花园铺边草。

草头的生命力极强——基本上是,给点土壤就能长。前世里草头从江南长到了云贵,而这一世,草头,虽然不叫草头,也不叫苜蓿,还只是猪草里无名氏,但也是

遍布了高庄村的田埂地头,弯腰就有。

红枣家的宅地里原也有草头,不过整地时都被挖掉了。

红枣到家后,便即挽起自己的小竹篮,拿镰刀去家门前无主的宅地上唰唰割了一会儿,就凑齐了午饭主菜的材料。

做草头鳜鱼的步骤几乎和鲫鱼豆腐汤没差:一样的猪油煎鱼,煎到鱼皮变色,然后加水。加水后,先大火烧开,接着再小火熬煮。等汤熬煮的火候到了,就倒入豆腐或草头,待煮熟,就可装盆上桌。

做过几次鲫鱼豆腐的王氏煮草头鳜鱼几可谓是驾轻就熟——她原就不笨,先只是没人教,现她有个嘴刁的女儿在旁拿主意,她一来二去的竟也做得不错。起码,王氏以为不比她婆婆和妯娌做得差。

现王氏只担心一件事,那就是她从没见过拿菜,咳,还是猪草,来煮鱼。村里吃鱼,不是红烧,就是烧汤,连加豆腐的都没有——她家鲫鱼加豆腐,也是村里独一份。

豆腐好歹口感还似肉,加了也就加了,这猪草烧鱼,算怎么回事?味道能好吗?

纠结良久,王氏终做了她这辈子没做过的一件事——她学着红枣拿锅铲铲了点汤,送到嘴边尝了尝。

“生三块,熟三块,不生不熟又三块”这是首老里流传下来,嘲笑馋嘴媳妇掌勺偷嘴的歌谣。

粮食短缺的现世,馋嘴是做人媳妇的大忌。所以,这世女人烧菜,全靠手感,不带尝味。

仙,太仙了,不过舌尖触及了一点汁水,王氏就不由自主地闭上眼睛,将全身心的感知集中到舌尖一点。

不同于几年前在族长家吃的那块红烧肉的肥腻和香甜,这鱼汤给王氏的感觉就是一种前所未有的味感。

王氏不知如何用言语来形容这种味道,便即只能用当地人日常吃到好东西的语气词“仙”来形容。

说实话,王氏此前虽经常听人说哪里的菜好,味道仙得不得了,但因没吃过,王氏也不知道到底是啥味。不过,这一刻,王氏知道了,仙,就是猪草烧鸡脯子。

不出意外的,午饭时,这盆草头烧鳜鱼征服了所有人。红枣,不说了,她已经跪舔草头鳜鱼两辈子了;王氏,也不用说,她已经成仙了;李贵银,他一筷接一筷的往嘴里塞草头,比猪都吃得块;李贵林倒是还能镇定的保持素日的一口菜一口饭的风范,但细看就能发现,他一筷夹的草头是他平日三筷子的量;只李满囤最孝顺,他吃过一筷子草头后,和王氏说:“爹这几天病着,嘴里没味,这菜还有,你就盛一碗给爹送去。”

李满囤既发了话,王氏自是满口答应——孝敬公公是应该的,她全力支持。

王氏去厨房揭开锅盖。锅里还有半锅菜——这得感谢红枣,她因自己爱吃草头鳜鱼里的草头,便即在她娘煮鱼时往锅里倒了整一篮子草头。

从锅里捞出原准备留待晚上吃的鱼,放进一只大碗,然后又拿锅铲把碗连汤带菜的装满,接着再给碗扣上一个盘子,东西便即就准备好了。

红枣想她娘王氏素来受她奶和两个婶子的欺负,且和爷爷平时没有言语,便即站起来到:“爹,我也去吧!”

李满囤闻言根本不做他想,便即点头算是允了。只上首的李贵林见状,又高看了红枣一眼——这个族妹不止聪慧,而且孝顺。她这是担心她娘受欺负呢!

王氏和红枣到的时候,老宅也正是饭点——一大家子人都在堂屋,

于氏正在分饭。

眼见王氏这个大嫂子/大伯母进来,一屋子人竟没一个起身问好,而王氏也逆来顺受惯了,竟也习以为常。

“爹,娘,……”

打过招呼后,王氏看一屋子目光都集到自己身上,立犯了人群恐惧症——再说不出话来。

她娘真不是一般的无用!红枣心里摇头,嘴却似领导会见外宾一般把屋里人,她爷爷,奶奶,叔叔、婶婶以及兄弟姐妹挨个问侯了一遍。

直待吸引了所有人的注意后,红枣方脆生生地说:“爷爷,您身体好点了吗”

“自我爹娘上次来见您生病,便即一直挂念您。”

“难得今儿我娘买到了鱼,便赶着做了,给您送来。”

“您尝尝!”

红枣掐了王氏一把,听呆了的王氏方如梦方醒,赶紧地把碗连着上面倒扣的盘子一起从篮子里拿了出来,递给了分饭的于氏。

于氏接过碗,状似无意地问道:“你做的”

王氏拘谨地点了点头。

于氏知王氏底细,也不以为意。端着碗,对李高地笑道:“好歹是儿子媳妇的心意,多少尝尝。”

李高地点点头。于氏把碗放到了李高地面前,揭开了上面的盘子。

“鸡脯子,还有,这是什么菜”

于氏见只是一碗绿叶菜烧鸡脯子,连个酱色都没有,心里鄙视:什么好东西,也巴巴送来。

李高地病了几天,胃口越来越坏。为了给李高地开胃,李满仓还特地跑了县城买了肉,由于氏给做了碗酱烧肉。

自家做的酱,颜色自不如外卖的酱油容易上色,所以于氏做的酱烧肉的菜色,黄黄白白,实在一般。加上于氏烧肉习惯性的只烧八成熟,李高地此刻见了,着实没啥胃口。

与酱烧肉并排的草头鳜鱼,汤色雪白,菜叶碧绿,瞧着就觉爽口。没犹豫地,李高地将筷子伸向了草头鳜鱼,然后就完全停不下来。

瞧见焉了几天的老头子忽然食欲大振,于氏心中奇怪,也拿起筷子,尝了一口,便即就怔住了:王家的,什么时候有了这个手艺

李满园在家一向受宠,现见他爹眨眼吃下一碗饭,再憋不住,夹了一筷菜送进嘴里,当即大叫道:“好吃!”

“这什么菜这么好吃?”

“大嫂”

王氏听李满园叫自己大嫂颇为意外,她正纠结如何告诉人这是猪草呢,便即听到她古灵精怪的女儿说道:“三叔,这是同心菜。”

“同心菜”不说李满园了,就是自诩庄稼老把式的李高地也是第一次听说。

“是啊,”红枣理所当然地说:“这个菜一根茎连三颗心,三颗心又组成一颗大心。”

“可不就是三心同一心,同心菜吗?”

经红枣一说,众人都反应过来了,哎,不就是那猪草吗?

不过红枣的一句“三心同一心”确是打动了李高地,他听得连连叫好:“好,好,同心菜。”

“家里的,”李高地叫于氏:“你给孩子们分点同心菜。”

“让他们也尝尝这同心菜烧鸡脯子。”

“爷爷,”红枣打断道:“这鸡脯子是鱼。”

“所以,这菜叫同心–财(菜)–余(鱼)。”

“对,对,”李高地敞怀大笑:“同心财余。”

眼见红枣简单几句话就哄得老爷子开怀,于氏第一次认真审视这个一直为她所忽视的继孙女:糯米团子般白净面容上一双黑亮眼睛,弯弯的眉毛,微微上翘的鼻尖以及上翘的嘴角,无一不透出欢喜的意味,使人一见就禁不住心生欢喜。

再看她盘在头顶的发辫,溜光水滑,一丝不乱;身上的夏布衣裤,虽是半旧,却洗得透白;脚上一双木屐,露在木屐外的脚指甲是庄户人罕有的光洁圆润––这孩子,于氏惊叹,收拾得不是一般的干净。

于氏瞅一眼王氏,见她衣襟湿透,头发也汗在额角,与往常在家

一般邋遢,心中嘀咕:这真是母女

李高地开怀过后,对王氏说:“王家的,你菜烧得不错!”

“红枣,你教得也好!”

平生第一次为公爹夸奖,王氏整个人都激动不已,其欢欣鼓舞地成程度,红枣只在前世红纪录片里□□接见的红卫兵脸上瞧过。

www.。m.

目录
带着系统来大唐乃木坂的奇妙日常重生过去震八方无限世界投影夫人你人设崩了玉玺记
返回顶部