第90章：谢宥

九公主最近有了个新爱好，研究做饭。起因是她觉察到她的心上人并不喜欢吃公主府的食物。

谢宥一一个标准的南方人，饮食清淡，平常吃饭多粥多菜，在病中时候厨子还算比较照顾，做饭尽量给他少油少盐少肉，等他身体渐渐康复，大慨厨子觉得这年轻人得好好补补，于是放开了做肉肉，每餐十道菜，至少九道都有肉肉，剩下的一道为什么没有肉肉？因为剩下的一道是奶茶。

九公主嗜奶茶如命，每天至少喝三碗，谢宥一心想，怪不到九公主脸圆圆的，却是每天喝奶茶喝出来的。

北朝也爱喝茶，区别是北朝人爱喝奶茶，几乎人人都有饮奶茶的习惯，宫中民间每天早上醒来第一件事就是煮奶茶。谢宥一在云岭关下昏迷时候，梦中总是氤氲萦绕着甜甜的奶香，他后来一琢磨可能是九公主身上散发出来的。

他猜的不错，的确是九公主身上的奶茶香味。九公主每天早上得端着奶茶碗坐在谢宥一床边，边盯着那张俊脸看边细细的啜饮，于是不知不觉一个时辰便过去了。

煮奶茶得用新打的净水，宫中讲究，必须得井泉水打上来静置，水缸中还要浸降香一二段，菖蒲根养于水面，如此水才甘冽。水烧开后，将茶叶文火煎煮两三分钟，再将鲜奶和盐兑入，烧开即可，有些家中还喜欢加黄油或奶皮子，如此味道更加芳香咸爽可口。

北朝人热爱奶茶到三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。

谢宥一见九公主喝的奶茶中经常加些红红绿绿的叶子，不知道是做什么用，大概为了味道更加好喝？

其实这些叶子是用来提香去腻的。奶茶虽好，喝多也腻呀。为了解腻，喝奶茶会配一种果子，据说是将鲜牛奶发酵到呈豆腐脑状后，加入适量的黄油与糖搅拌均匀，然后放入面粉继续搅拌，当所有面粉均被搅起来呈团状后，饧半小时。然后擀成片，切成粗条，用烧开的牛油或者胡麻油炸熟。这种果子吃起来外酥内软，淡酸芬芳，很有嚼头。

谢宥一也渐渐适应了北朝这个饮食习惯，北朝饭食他还不能接受，但奶茶他偶尔还能饮小半碗，再多便觉得腻味不堪。

北朝女子爱喝奶茶，这放在南朝简直不可思议，南朝女子以瘦为美，既不敢多吃也不敢放开了吃。

昔年成帝好体态纤美的妃子，其后宫赵婕妤身材最为苗条，轻盈如燕，相传能在掌中起舞。

不仅女子以瘦为美，男子也以瘦为美。著名的章华宫又称细腰宫，是当年灵帝建造的。灵帝喜欢读书人有腰身纤细，为了能有盈盈一握的细腰，朝臣们每天都只吃一顿饭，饿得头昏眼花站都站不起来。坐在席子上的人要站起来，那得扶着墙壁借劲儿，坐在马车上的人要站起来，那得扶着车辕借力。任珍馐美味在前，大家都忍住不吃，为了瘦瘦瘦，即使饿死了也心甘情愿。

大概从小喝奶吃肉，北朝女子的骨架总比南朝女子舒展宽大些，像九公主这样娇小的女孩，和同样身量的南朝女孩放一块，九公主肯定显得更加丰润。

每天吃饭是谢宥一比较痛苦时候，总是食不下咽。不过近来还好，九公主这些日子痴迷庖厨，总是制作一些稀奇古怪的食物来让谢宥一试吃，这些稀奇古怪的食物大多偏南朝口味，谢宥一倒觉得比那些肉啊奶啊清淡可口的多。其实他嘴巴还是比较挑的，毕竟是从小生在富贵长在富贵，如今沦落到这地步，倒由不得他挑三拣四了。

其实北朝也有好吃的，比如他在云岭关下吃的一种叫千里脯的食物，据说军中多备。千里脯要在三九寒冬时候才能制作，取猪肋肉不停锤打，锤打时候一定不能沾了水气，打好晾干后，去其里面浮油及脊骨肚囊，用糖霜擦透其皮，并抹四围肥处，也可以用盐涂抹，不过藏久了容易发酵，然后悬挂在通风阴凉的地方。吃的时候煮食或者加盐酱煨，味极香美，特别适合虚人食养。这种食物极其耐饱，吃拳头大一小块便能饱腹一天，谢宥一心想北朝竟然有这样的行军利器，如此辎

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