第739章 猪排韭黄烤杏仁
第739章猪排韭黄烤杏仁
接下来的第二个主厨队伍菜品更花花。
盘子里面是一款青酱，主料是葱、青柠皮和青柠汁，用盐腌了圆形的小嫩叶，点缀在果木烟熏了的鲑鱼肉身上。
在鱼肉旁边，用新鲜花朵和香草做配料，猛一看属实有一种春天万物复苏，鲜花嫩叶交替长出小芽的感觉。
虽然看不出什么味道，但是在吴凯的形容里，这道菜是一种有甜有酸，又用了烟的圆润平衡口感的佳肴。
不仅味道非常美味清新，而且在摆盘上给人一种视觉上的享受，简直就是两全其美。
李珣对这道菜也做出了极高的评价，只是其中微微一点不足就是鱼肉的味道掩盖过了青酱的味道。
至于范巴克依然老样子，不说好也不说坏，但是表情也绝对称不上满意。
第三个终于轮到了大波他们的队伍。
眼前的主厨团队里年龄各异，全都穿着自色的厨师工作服，带着厨师帽，高矮胖瘦，男女老少都有。
这么多的人做这么一小盘子菜，哪个菜叶是大波做的？！
就在陈见海观察菜品的时候，团队中岁数最年长的主厨开口道：
李珣也接着开口道：“我非常同意凯哥的评价，而且这道菜最让我惊喜的是里面的杏仁泥。”
等到讨论结束的时候，主持人就会公布今晚比赛的结果。
这两个夸夸评委的话，现在基本上已经处于可听可不听的范畴了。
接下来，就是观众的品尝环节。
“猪排的肉质处于脱骨与半脱骨之中，美味且静置锁住了肉汁。”
就在此时，只见观众席里一个艳粉艳粉的“大海葵”猛地从座位上一跃而起。
说时迟，那时快！
那“大海葵”胳膊一捞，魔掌越过前一排大哥的脑瓜顶，毫不客气的抡走了两个菜盘子。
“等等。”
毕竟专业的人干专业的事儿，专业评委就在这坐着呢，轮不到他俩指点江山。
由于一道菜的菜码就这么一点点，谁能抢到就算是谁的，所以幸运观众只有那么几位。
刚吃完一口猪排，吴凯直接放下筷子毫不吝啬的夸奖：“我非常喜欢里面的烤杏仁。”
“鸡腿儿？？草莓酱，香菜叶，煎鱼和……面包？”
光是看脸都能吃下去两碗大米饭。
从岁数来说，徐乔尼可以说是比较年轻的了。
只是范巴克的表情还是那么不屑而挑剔，吃完了盘子的猪排，又点了点酱汁尝了尝，然后就掏出纸巾擦擦嘴，还是什么都没说。
“大海葵”已经坐回到座位上，反手将一个盘子递送给旁边的魁梧壮阔的徐霸谍，随后拿起自己盘子中的猪排，放入口中一嗦！
下一秒，—根白骨从他的嘴里吐出。
在观众品尝的时候，就会给评委留出充足的时间在一起讨论，给三组主厨队伍进行打分。
主持人：“请问我们的评委，今晚哪一组的选手让你们最为难忘，奉上了今晚的最佳料理？”
不过，摄影只给了评委们一个短暂的镜头，就将画面转到了观众。
只见眼前的盘子里，红的绿的白的黄的应有尽有，在盘子的上面像是小白旗一样倔强的支棱出一根骨头。
等到工作人员和座位旁边已经伸出手，准备品尝送到嘴边美食的懵逼观众反应过来的时侯，
果然，随着工作人员端着盘子走向观众席，吴凯、李珣和范巴克三个人也凑在一起商量起来，看上去讨论的还挺激烈。
这小儿止啼、大人止尿的抢食动作，一瞬间把电视内外的观众们全都看震撼了。
随着观众们试吃环节的结束，评委们也评选出了今晚的结果。
这好像不是鸡腿儿，应该是排骨。
从颜值来看，那更是一骑绝尘。
这时侯，之前小嘴叭叭的吴凯和李珣都不说话了，两个人将目光投向范巴克，全然一副让他开口点评的模样。
“这个杏仁让我想起了小时候吃过的味道，但是我个人认为，如果这里能够放上一些桂花就更好了。”
主厨还没说完，范巴克就开口道：“你们自己对猪肉的成品满意吗？”
仿佛点评这些菜根本就是在浪费他的口舌。
陈见海赶紧瞪大了眼睛去看。
随着镜头的运转，一道菜品呈现在了电视机的屏幕里。
反倒是小浪一脸坦然的坐在原地，三两口就将盘子里的饭菜吃光，然后将空盘子递回给工作人员。
陈见海算是看明白了，这俩人跑来就是来商业互夸的，菜品怎么样最后主要还是得看范巴克的意见。
“我觉得这个猪排做的非常好。”
“这道菜我们用烧猪排配杏仁和干辣椒泥，搭配上韭黄制成的初榨橄榄油酱，最后淋上韭黄泡沫酱汁。”
明明大家都想吃，可是毕竟是电视直播，碍于颜面和尊严都不太好意思抢，只能眼巴巴的盯着工作人员，期盼着他们能走到自己的面前，
李珣拿起勺子，给摄像师提供了一个非常适合拍摄的角度。
徐霸谍一张脸瞬间红到脖子。
短暂的愕然之后，主持人赶紧开口：
“通过观众们的试吃我们可以看到，这个猪排是真的非常脱骨，入口即化，入口即化哈……”
主厨看了眼范巴克，开口道：“我们最后用烤箱加快了进程，但是成品还算不错。”
“猪肉的油脂和韭黄的味道形成了无比美妙的对比，味道非常不错！”
随着主厨的介绍，评委们拿起了筷子，开始品尝每个人面前盘子里的菜品。
整个人端正盘子坐在原地，是躲开也不是，吃也不是，活了这么大岁数从来就没这么丢人过。
再说了，夸人多容易，说缺点这种得罪人的活儿，爱谁干谁干！
范巴克推了推鼻子上的黑框眼镜，开口道：“今晚上三组选手对于比赛展示的水平都很高，菜品完成的质量也都很好，很高兴也很荣幸能够吃到这么美味的食物。”
“今晚上我最喜欢的菜，是第二组的鲑鱼青酱。”
“第二组所有的厨师，每人会得到10分。”
“很遗憾，其他两组的厨师们今晚上没有得到任何分数。”