第 53 章
“你怕不是傻了吧？大肠能吃吗？臭死了！”
“兄弟你清醒一点,这么好的机会你不说点个佛跳墙，但也点个正常一点的菜吧。”
“你要是点大肠我们可不来吃，太臭了。”
“兄弟你真不是故意来捣乱的？你这不是坑我们嘛。”
“要是老板真的烧大肠我也不来了,受不了那个味道。”
见大家纷纷讨伐自己，周二有点尴尬，红着脸讷讷道：“不然,我换成红烧肉吧。”
米味却很是理解,毕竟前世也是有不少人对大肠情有独钟的。她笑道：“没关系，既然你喜欢吃，那明天就做红烧大肠，另外红烧肉也会做。”
“真的啊？谢谢老板！”周二高兴极了，虽然每次说出来都会被人嘲笑，但他就是喜欢吃大肠,每年村里杀猪，他媳妇都会去买副大肠回来烧给他吃，渐渐的带的他家里的孩子也爱吃红烧大肠了。
周二又不好意思地问：“老板,我能不能带我媳妇和孩子也来吃啊？我媳妇孩子吃的不多的,到时候我省一点给他们吃行不行？”媳妇和孩子在乡下吃不到什么好东西，几个孩子连城里都没来过，这次他走运抽到这个好机会，他想让他们娘几个也能进城下馆子吃一顿。
米味看他吃个饭还想着家里的媳妇孩子,真是个好男人，而对好男人大方一点没关系，于是便答应下来。
周二激动地不行，“谢谢老板，老板你可真是个好人！”
米味莞尔，得,又收到好人卡了。
可有人却不乐意了，立马提出异议，“不是老板，你明天真做大肠这么恶心的东西？这样谁敢吃啊？”
米味莞尔：“谁跟你们说大肠难吃的？大肠只要烧的好绝对是一道美味。一点都不臭，反而很香。”
“真的假的？大肠怎么可能香的起来？这东西不论洗多少遍都有味道。”
“是啊，以前我自己也做过，但怎么也去不掉那股味道。”
“老板啊，正常饭馆都不会做大肠这么难吃的菜的，就是因为那股味道太恶心人了。”
“反正我是接受不来，本来还准备明天还来的，但这样的话我明天就不来了。”
“我也不来了，等后天老板做正常的菜再来吃吧。”
被这些人七嘴八舌的说话声吵的脑子嗡嗡的，米味提高声音道：“各位，我保证明天做的大肠绝对是人间美味，相信我的可以来尝尝。”
听完这话，有些人相信有些人还是不信。
等客人们走后，李二梅苦着脸一脸沮丧，“原本咱们生意都要好起来了，结果今天遇到个要吃大肠的，我看明天肯定好多人都不愿意来了。”
米味无奈看她，“你怎么也看不起大肠啊。”
李二梅：“不是我看不起大肠，是我自己也做过大肠，大肠便宜，我以前遇到村里杀猪也会去买副回来烧给丫丫吃，可我就算洗得再干净放再多调料都还是有股味道，丫丫都不爱吃，后来我就再也没买过了。也就一些人喜欢那股味道才会吃。”
米味道：“那是你做的手法不对，正确的手法是能够去除那股味道的，而且还能散发出特有的香味。”
“真的？”
“那你等着明天看吧。”
米味让张货郎下村卖货的时候帮着寻摸点大肠回来，同时也让李二梅去猪肉档找屠夫提前预定第二天的大肠。到了第二天，两人一共买来十几副大肠，加上配菜的话，差不多能烧二十盘左右。
大肠是米味和李二梅一起收拾的，但虽然洗得很干净，却还是能闻到那股味道，弄得李二梅忧心忡忡的。
米味让她别急，接着便调了一锅料水，将大肠放入料水中煮了一刻钟的时间，再次揭开锅后，属于大肠的那股臭味就不见了。
李二梅凑近去闻，结果怎么也闻不到臭味了，惊讶道：“真的一点都闻不到了，老板你可太厉害了，我还是第一次闻到一点臭味都没有的大肠呢。”
米味笑问：“这下不担心了吧？”
李二梅嘿嘿一笑，“不担心不担心了，我早就该想到没什么能难为住你的。”
米味将大肠捞出，晾凉后切块，等周二带着媳妇孩子们头一个进门，她便开始起火红烧。
周二媳妇和孩子还是第一次进城，也是第一次进饭馆，看着饭馆内漂亮的样子，母子几人都不敢下脚，生怕把地面弄脏了，三个孩子甚至缩在周二身后不敢出来。
李二梅看出他们的窘迫，故作不知，笑着引他们入座，给他们倒了茶，笑道：“你们先喝点茶，一会菜就好了。”
周二和周二媳妇赶忙点头喝茶，等李二梅离开了，周二媳妇才大松一口气，悄悄问周二：“当家的，这么好的饭馆真的免费给我们吃？你不会被人骗了吧？我总感觉不踏实。”
周二也压低嗓子道：“别担心，是真的，这家老板是个好人，人家这么大个饭馆，每天赚那么多钱呢，怎么可能骗咱们这种没钱的普通老百姓，要骗也是去骗人家有钱的啊，你就放心吧，今天真的不要钱免费吃。”
听他说的这么笃定，周二媳妇这才安下心来，左右打量着这家饭馆，笑着道：“这饭馆可真好看，我长这么大还是第一次进饭馆呢，城里的饭馆就是好看。”
周二：“我也是昨天才第一次进饭馆吃饭，哪知道第一次进就走了这么大的运。今天不光有红烧大肠，还有红烧肉，你和孩子总算能吃顿肉了。”
周二媳妇摸摸三个孩子瘦小的肩膀，心疼道：“我倒没什么，只是苦了孩子们，他们快半年没吃过肉了。”
说话间，李二梅端着菜过来，一盘红烧大肠，一盘红烧肉，还有一盘多味花生，外加一大盆米饭，并道：“你们慢慢吃，米饭不够再盛。”
三个孩子看到这么多肉还有白花花的米饭眼睛都直了，咕咚咕咚直咽口水，就连周二夫妻俩也被这香味熏的受不了，肚子咕噜噜叫起来。
“太香了，媳妇你们快吃。”周二动手先给孩子们盛饭，一人一碗，孩子们拿起筷子就去夹红烧肉，等尝到味道之后，一个个嘴巴里的肉还没咽下去就急着塞下一口，嘴巴塞的鼓鼓的，声音模糊不清道：“娘，这肉好好吃啊。”
“你们慢点，别急，多着呢。”
周二首先去夹的就是大肠，一口吃进去，顿时眼睛就亮了，连忙又夹了一块送到媳妇碗里，“媳妇你快尝尝，这大肠特别好吃，比红烧肉还好吃呢。”
周二媳妇尝了一口，也很惊讶，“怎么烧的一点味道都没有呢，明明我以前怎么洗怎么煮都还有味道。”
周二十分直男地回答：“因为人家老板手艺比你好。”
周二媳妇嗔了他一眼，不理他了，继续吃自己的。她长这么大第一次吃到这么香的饭菜，就连普通的花生也做的这么好吃，这家饭馆可了不得，也许她这辈子也就这一次这样的机会，所以可得好好吃。
正当周二一家吃的香喷喷的时候，一个留着八字胡的男人悄摸摸地走了进来，左右看了看，确定没看到熟人才松了口气，招来李二梅道：“快，给我上份红烧大肠和红烧肉。”
李二梅看这男人特别眼熟，想了半晌才想起来，这人昨天也在这里吃饭，而且是带头说不爱吃大肠的。
没想到昨天才说不会来吃，今天就跑来吃了。
李二梅憋着笑，努力装作什么都没发现的样子请他入座。
哪想到他才刚坐下就被人在肩膀上拍了一巴掌，“嘿我说王老八，你昨天不是还跟我说今天绝对不来的嘛！”
叫王老八的男人尴尬地咳了一声，半晌后反应过来不对劲，也瞪着对方道：“那你呢，你昨天不也说讨厌吃大肠的嘛，你怎么也来了？”
“我、我.......”男子支吾了半天说不出来，最后干脆道：“咱俩谁也别说谁，这样吧，我两拼一桌，一起吃怎么样？”
王老八点头，“行行行，正好再要盘多味花生，拿一壶酒，咱俩喝一杯。”
“嘿，这个好！正合我意。”
两人要了一盘大肠一盘红烧肉，还要了盘花生米加一壶酒，就这么美滋滋地喝了起来。当然，他们最感兴趣的还是米味做的大肠，竟然真的闻不到一丝臭味，吃进嘴里之后也毫无味道，不光没味道，反而好吃的一点也不输红烧肉！
老板手艺真是绝了！
王老八跟对方碰了一下酒杯，“不瞒你说，我的确是不喜欢吃大肠，但我又觉得老板的手艺好，既然她敢烧那肯定就不会难吃，所以我就没忍住来尝尝。”
“哈哈，咱俩想一块去了，我就是好奇老板到底能把大肠烧成什么样，结果还真给做绝了，我第一次知道大肠还能这么好吃，要是我也能把大肠做成这样，那我就天天去买猪大肠，一副猪大肠可才五文钱，天天吃也吃的起啊。”
“你得了吧，一般人哪有老板那样的好手艺，你去做，估计狗都不肯吃。”
“好你个王老八，有你这么说话的嘛！”
“哈哈哈，我只是实话实说。”
像这两人一样出于好奇跑来尝味道的还真不少，弄得原本担心今天会没人来的李二梅开心不已，笑着跑进厨房对米味道：“老板，我发现咱们家不少客人都喜欢口是心非，昨天好多人都说不来，结果今天还是来了，不光来了，还都点了红烧大肠，现在一个个吃的满嘴流油。”
米味一乐，看了看剩下的大肠，道：“只能再做五份了，你跟客人们说一声。”
“好嘞。”李二梅应了一声又喜滋滋地道：“还有个更好的消息，今天巷口那家学我们做红油抄手，价格只定咱们家一半，结果没想到咱们家今天做的不是红油抄手反而是红烧大肠，那么多人跑来吃咱们家的大肠，我估计那家掌柜的脸都能气歪了，哈哈......”
米味也忍不住笑了出来，被对方欺负了这么久，总算是欺负回去一次了。
而被两人讨论的掌柜的此刻脸的确是气歪了，昨天刚买了一份红油抄手回来，连夜让厨子研究模仿，好不容易味道做的**不离十，今天准备把很美味饭馆的客人都给抢过来，哪知道今天对方突然又不做抄手，改作红烧大肠了。
掌柜的气得踢了小二一脚，“你们一个个都是吃白饭的嘛！今天他们不做抄手了你们为什么不知道！啊？！”
你不也不知道嘛，就知道怪我们。但这话小二只敢在心里嘀咕，面上还是唯唯诺诺道：“昨天是我们没弄清楚，不过现在我们已经打听的清清楚楚了，很美味饭馆改了规矩，以后每日都会抽出一人，此人可以随意点菜，第二天就会按照此人点的菜来做，而且此人还可以免费吃一顿。”
掌柜的眉心皱起，“这么说，以后那家每天都会做不同的东西了？”
小二点点头，“掌柜的，这下我们该怎么办？”
掌柜的捶了一下掌，凝眉思考半晌才道：“这样，你们找人去那盯着，一旦对方每日确定了第二天的吃食就回来禀报，我们也做跟他们一样的吃食就是了。”
“可.......”小二犹豫了一下还是咽下了嘴里的话，免的惹掌柜的不快，“好，我现在就去找人盯着。”
————
今日来的人比昨日多，超过了五十个人，米味便按照前后顺序，让前五十名客人抽签。
“哦哦哦，来了来了，开始抽了！”
又到了抽签的环节，客人们纷纷停下筷子期待地看着拿着签筒的李二梅，一个个眼睛发亮，兴奋不已。
“昨天我就没抽着，今天说不定就轮到我了。”
“你得了吧，就你那臭手气可别想了，我觉得我可能会抽到，因为我前天去天龙寺求签刚好求了个上上签。”
“我连抽到了签之后点什么菜都想好了，我要吃东坡肉。”
“好不要脸啊你，还不一定抽到你呢，你想也白想。”
“人家想想还不行啊，我也想好了，我要喝老鸭汤。”
还没开始抽呢这些人就开始打嘴仗了，米味赶紧叫停，让他们安静抽签。
因为第一个来的是周二一家，所以今天他们是第一个抽。一家人刚刚吃的肚子溜圆，从来没这么满足过，更让他们高兴的是真的不要钱，老板真让他们免费吃了那么多的肉和白米饭。
此刻，一家人五口都激动又期待，要是这次运气好还能再抽中，那岂不是明天还能再免费吃到这么好吃的饭菜？
三个孩子吃顿饭的功夫放开不少，没那么怕生了，一个个伸着手迫不及待地去抽签子，抽到以后就急着给爹娘看，问他们有没有抽中。
可惜的是三个孩子都没有抽中，周二夫妻俩对视一眼，给彼此鼓励打气后才双双伸手去抽。周二抽到的是“我观你好运将至”，周二媳妇抽到的是“愿你顺风顺水顺财神”。
虽然两人都没抽中，但听到旁人帮他们读的签子上的话却还是忍不住笑了起来，毕竟得到这么好的祝福也够开心了。
一家五口跟米味道谢后相携离去，背影中透着满足和开心，也许以后很多年他们都没有机会再来一次这样的饭馆吃到一顿这么香的饭菜，但今日的经历够他们回忆良久了。
一家五口走后，还剩许多人没抽，为了不打扰客人们吃饭，米味直接让大家一起抽，四十五根签子被四十五个人一齐抽走，每人手拿一根。
“哎哎哎，怎么又不是我，我这破手气！”
“我也没抽到，不过这签子上面的话倒是不错，愿你目之所及皆是美好，我喜欢这句话，就算抽不到我也开心。”
“我这上面的话也好，愿你得之皆为所想，想之皆已所得。这祝福太好了，老板好巧的心思啊，就算每日抽不到免单，我也想来抽一抽这美好的祝福。”
“快快快，我不识字啊，你们帮我看看我上面写的啥？”
一圈人讨论的热火朝天，每个人都把自己签子上的话跟大家分享了一遍。但是过了半晌，这群人才突然反应过来到现在还没有人说自己抽中了，于是纷纷左右寻找，“哎？怎么回事？你们谁抽中了啊？”
大家面面相觑，谁都说自己没抽中。
“总不可能没人抽中吧，到底是谁啊？”
“是不是不认字所以没发现自己抽中了？”
“不识字也没关系啊，上面的字是红色的，只要认识红色不就行了？”
“对对对，谁抽到有红色字的签子了？站出来。”
这时，角落里有个女子的声音响起，声音中带着惊讶，“宝儿，是不是你抽中了？”
大家立马顺着声音看去，就见一张桌子上坐了一家三口，一个大概五六岁的小女孩正在埋头苦吃，吃的满脸都是油渍，而她母亲正惊疑不定地看着她手里握着的签子。
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